Skip to content
cucinareok

61 migliori ricette e pasti vegetariani

ricette e pasti vegetariani

La tua ricerca di ricette vegetariane potrebbe ora concludersi con questi 61 piatti facili da preparare.

Troverai tutti i tipi di cibi vegetariani, da veloci, facili a profondi e sofisticati.

Se hai bisogno di una colazione o di un pranzo, lo abbiamo coperto e includiamo anche alcune ricette vegetariane per la cena!

Salutare, equilibrato, vegetariano, cibo, concetto, buddha, gufo, insalata., Avocado ,, Spinaci ,

Con questo elenco di cibi vegetariani amichevoli, non dovrai perdere tempo a cercare su Internet cercando di trovare quel piatto perfetto.

Quindi siediti e guarda il tuo preferito di queste facili ricette vegetariane in modo che la prossima volta che vuoi andare senza carne, non devi sacrificare il sapore.

Fonte: iheartvegetables.com

uno). Brindisi vegetariani

I toast sono fantastici perché puoi aggiungere un sacco di ingredienti diversi e avere comunque un sapore delizioso.

Fonte: itsallgoodvegan.com

2). Boloñesa Nut-Lentile

Quando cerchi idee per la cena vegetariana, segui questa sana ricetta alla bolognese lenticchia di noci che ha un sapore ricco di cui non devi preoccuparti.

Fonte: thecahesucrefarine.com

3). Crostata con insalata di rucola

Una torta fatta magnificamente con un’insalata di siderugola ha le migliori combinazioni di sapori per un pasto vegetariano.

Fonte: thegardengrazer.com

4). Zuppa di verdure

La zuppa di verdure è eccellente come contorno per un piatto pesante o puoi averlo come piatto principale con pane e insalata.

Una zuppa vegetariana ha bisogno di un po ‘di preparazione, ma se acquisti ingredienti pretagliati, risparmierai molto tempo.

Fonte: socialkitchenblog.com

5). Cipolla caramellata di pomodoro, basilico e quiche

Le torte salate sono perfette come un pasto facile e veloce per un gruppo numeroso e apprezzerai appieno questa ricetta per pomodoro, basilico e cipolla caramellata.

Fonte: hearyathome.com

6). Insalata di patate dolci

Le insalate di patate dolci sono fantastiche perché possono essere servite calde o fredde, aggiungendo una tonnellata di varietà al cibo. Aggiungi un fagiolo nero o due per aumentare davvero questa insalata.

E oltre ad essere meravigliosamente colorati, sono anche sani e gustosi!

Fonte: reciperunner.com

7). Uova al forno con salsa verde

Dai alle tue uova un po ‘più di sapore aggiungendo un po’ di salsa verde al mix.

Fonte: loveandlemons.com

8). Insalata di cavoletti di Bruxelles

I cavoletti di Bruxelles non sono sempre i preferiti, ma questa insalata di salsa di sidro di acero ti porterà a un livello completamente nuovo.

Non ci vorrà molto e ti godrai quanto può essere rinfrescante e leggero mentre lo riempi.

Fonte: themom100.com

9). Fungo a cipolla caramellata e feta frittata

La frittata può anche essere elegante e questa combinazione di cipolle caramellate e formaggio feta di funghi te lo infila nella testa.

Fonte: assimilepalate.com

10). Burrito alla ciotola vegetariana

Tutti amano un burrito e questa versione vegetariana è altrettanto gustosa.

È facile da preparare e godrai di ogni boccone di riso salato, fagioli, guacamole, panna acida e formaggio in una comoda ciotola.

Fonte: jocooks.com

undici). Briciole

Farai fatica a trovare un altro piatto per la colazione che si accompagna a qualsiasi tipo di cibo per la colazione che ti viene in mente.

Fonte: edeka.de

12). Ciotola di Buddha al curry verde

Una ciotola di buddha al curry verde può sembrare semplice ma è incredibilmente gustosa e versatile.

Cambiando le verdure, puoi avere una ciotola di curry vegetariano in qualsiasi momento della settimana, rendendo questo piatto uno dei tuoi nuovi preferiti di cucina vegetariana!

Fonte: gelsons.com

13). Spinaci Mushroom Strata

Questo strato è il piatto perfetto per quando hai ospiti perché può essere fatto in anticipo e riscaldato per servire caldo.

Fonte: simplefoodaffair.com

14). Polenta cremosa al formaggio di capra

Prova questa polenta cremosa di formaggio di capra che può servire come piatto principale o contorno.

È rinfrescante avere qualcosa di diverso dalla normale polenta cremosa, quindi questo sarà un interessante cambio di ritmo per le tue tipiche cene vegetariane.

Fonte: foodlovers.co.nz

quindici. Insalata di quinoa al cavolfiore al curry

Questo piatto estremamente salutare sarà una delle tue nuove ricette preferite per il pranzo vegetariano.

Il cavolfiore è incredibilmente versatile e può essere utilizzato per preparare un’insalata di quinoa per questo piatto che ti piacerà avere durante la settimana.

Fonte: savoryonline.com

sedici. Foglio di pane Quesadilla

Le quesadillas sono una scelta eccellente per la cena e puoi aggiungere tutti i tuoi ingredienti preferiti per renderlo unico.

Fonte: delish.com

17). Curry di zuppa di zucca

Quando il tempo inizia a cambiare in autunno, è tempo di zuppa di zucca!

Questa zuppa di zucca al curry è piccante e cremosa, rendendola perfetta per una fredda giornata autunnale.

Fonte: springpastasalad.com

18). Insalata di primavera

Hai bisogno di un’insalata rinfrescante che è un piatto vegetariano facile per il pranzo?

Questa insalata primaverile è il piatto più semplice che puoi preparare, ma è molto versatile e funziona alla grande durante l’estate quando hai bisogno di qualcosa di leggero.

Fonte: pinchofyum.com

19). Cavolfiore arrosto e Hummus Bowl

Questo cibo vegetariano è un lato eccezionale o puoi prepararlo per essere il tuo corso principale.

È abbondante e ha un sapore delizioso con i sapori del cavolfiore arrosto.

Fonte: semplicemente erecipes.com

venti). Zuppa di zucca butternut

La zuppa di zucca Butternut è l’ideale per questo periodo dell’anno in cui fa freddo e vuoi che qualcosa ti riscaldi.

Le spezie in questa zuppa di zucca burrosa riempiranno la tua cucina con l’odore dell’autunno, rendendo questo piatto un’altra delle tue ricette preferite per il pranzo vegetariano!=

Fonte: thechunkychef.com

ventuno). Mac e formaggio istantanei

Quando cerchi idee per la ristorazione vegetariana, eccolo!

Questa pentola e formaggio istantaneo sono veloci e formaggi, rendendolo il piatto perfetto per quando sei nei guai.

Fonte: peasandcrayons.com

22). Tagliatelle al sesamo-aglio

Prova questo noodle di ramen sesamo-aglio che è l’ideale per preparare i pasti.

È facile e può essere personalizzato con gli ingredienti desiderati, rendendo questo piatto il lato vegetariano perfetto o il piatto principale.

Fonte: thegarlicdiaries.com

2. 3). Formaggio grigliato perfetto

Non puoi sbagliare con un semplice sandwich al formaggio grigliato!

Con questa ricetta perfetta per i panini alla griglia con formaggio, non dovrai mai preoccuparti di ritrovare un pasto vegetariano.

Fonte: allrecipes.com

24). Lattuga al tofu avvolge

Gli impacchi di lattuga al tofu sono deliziosi per preparare la cena o addirittura il pranzo.

Svuotare più verdure e questi impacchi di lattuga tofu saranno sicuramente un successo.

Fonte: 177milkstreet.com

25). Ceci in umido con bietole

Avrai un piatto di sapori sofisticati con questo cece in umido con bietole.

È diverso dai tuoi piatti vegetariani tradizionali, ma sarà qualcosa che ti piacerà avere di nuovo presto!

Fonte: theppercorn.com

26). Maccheroni e formaggi classici al forno

Tutti adoreranno questa classica ricetta di maccheroni e formaggi al forno che riporterà i ricordi dell’infanzia.

Fonte: thefoodietakesflight.com

27). Tofu Stir-Fry con salsa di arachidi

Fai soffriggere questo tofu con salsa di arachidi per un pasto vegetariano soddisfacente. Amerai come tutti i sapori sono combinati per soddisfare il tuo palato.

Fonte: seriouseats.com

28). Ranchero Eggs

Le mattine non hanno mai assaggiato così tanto con questa ricetta di uova da ranch che è perfetta per la colazione o il brunch.

Fonte: pinchofyum.com

29). Gnocchi vegetariani

Le polpette non sono mai migliori con questa gustosa ricetta vegetariana!

Fonte: thefoodietakesflight.com

30). Kung Pao Tofu

Prova questo tofu al kung pao per un piatto saltato che è facile da preparare.

Puoi persino mescolare piccante a qualsiasi livello tu voglia quando torni a casa.

Fonte: healthylittlefoodies.com

31). Quesadilla al formaggio di mele

Mescola il tuo set di quesadilla con questa ricetta di formaggio di mele. È più sano, ma ugualmente delizioso.

Fonte: thegardengrazer.com

32). Zuppa di pomodoro e lenticchie

Amerai questa combinazione di sapori con questa zuppa di lenticchie di pomodoro.

È facile da preparare e poiché gli ingredienti sono semplici, avrai sempre resti da mangiare per il resto della settimana.

Fonte: sweetpeasandsaffron.com

33). Falafel

I falafel sono deliziosi da soli, ma è ancora meglio quando li trasformi in panini! Questo pasto vegetariano è perfetto per il pranzo o la cena e può mescolare gli ingredienti di conseguenza.

Fonte: afoodiestaysfit.com

3. 4). Cile vegetariano

Il peperoncino vegetariano è un ottimo mix di verdure e spezie che piacerà a tutti gli amanti vegetariani.

Non puoi sbagliare con questo piatto in autunno o anche quando hai bisogno di qualcosa per scaldarlo.

Fonte: olivemagazine.com

35). Cavolfiore Curry

Il curry di cavolfiore è un ottimo pasto vegetariano da preparare se stai cercando un piatto diverso da quelli tradizionali.

Fonte: loveandgoodstuff.com

36). Zuppa di lenticchie al curry al cocco

Niente urla più sapore di questa zuppa di lenticchie al curry al cocco. Tutta la famiglia lo apprezzerà persino!

Fonte: sarahoszyk.com

37). Coco Curry Zoodle Ramen

Non hai bisogno di noodles regolari, prova invece questa versione zoodle. Potrebbe semplicemente fare la sua rotazione regolare.

Questo ramen al curry al cocco diventerà sicuramente la tua nuova cena del fine settimana. Grazie ad alcune scorciatoie facili, si combina molto velocemente.

Fonte: archanaskitchen.com

38). Frittelle di zucchine

Le frittelle di zucchine sono un’ottima opzione se vuoi provare qualcosa di diverso per colazione, pranzo o cena e hanno un sapore buono come qualsiasi altro piatto.

Fonte: thegardengrazer.com

39). Portabello Mushroom Fajitas

Se vuoi fare una buona impressione con le tue cene, prova questa ricetta per le fajitas di funghi portobello. I sapori parleranno da soli.

Fonte: whatgreatgrandmaate.com

40). Gnocchi cavolfiori con spinaci e funghi

Hai solo bisogno di una manciata di ingredienti per trasformarlo in cibo delizioso per la tua famiglia.

Fonte: jenniferbanz.com

41). Crema per zuppa di funghi

Prova questa ricetta per la zuppa di funghi per un semplice piatto che può essere servito con la cena ogni sera della settimana.

Fonte: thefirstmess.com

42). Cavolfiore di fagiolo verde

Due ingredienti sani che fanno bene diventano una fonte di cavolfiore di fagiolo verde che è gustoso!

Fonte: nourishwithkristine.com

43). Zuppa di curry vegetale

Il curry rende delizioso qualsiasi piatto vegetariano e questa zuppa di curry vegetale non fa eccezione.

Fonte: bakerita.com

44). Gnocchi di cavolfiore vegano con pesto

Questo piatto vegetariano italiano è perfetto per tutta la famiglia!

È un ottimo modo per farli mangiare sani perché sembra e sa di un pasto normale.

Fonte: sandyskitchenadventures.com

Quattro. Cinque). Crosta di cavolfiore per pizza

Non devi spendere molto per i carboidrati della pizza, prova questa ricetta di crosta di pizza cavolfiore.

Fonte: pickuplimes.com

46). Tagliatelle al curry cremose con tofu croccante

Amerai questo piatto se stai cercando cibo indiano che sia facile da preparare a casa.

I noodles al curry vanno molto bene con un bel tofu croccante.

Fonte: earaydishes.com

47). Gnocchi al forno con broccoli

Gli gnocchi e i broccoli si uniscono sorprendentemente bene e questa ricetta al forno diventerà un piatto normale da servire a casa.

Fonte: semplicemente erecipes.com

48). Tacos di patate dolci

Le cene in fogli sono fantastiche e adorerai questa ricetta per la sua semplicità e sapori deliziosi.

Fonte: surlatable.com

49). Risotto ai funghi selvatici

Il risotto è un ottimo modo per aggiungere alcuni ingredienti sani e la parte migliore di questa ricetta è che utilizza funghi selvatici!

Fonte: saltandlavender.com

cinquanta). Pasta con salsa di panna al pomodoro

Non puoi sbagliare con una salsa di pomodoro cremosa e si adatta perfettamente a qualsiasi tipo di pasta.

Fonte: food52.com

51). Pasta cremosa di zucchine

L’aggiunta di zucchine al pesto gli conferisce davvero un sapore in più che rende irresistibile questo piatto.

Fonte: duraddedient.com

52). Pasta di broccoli

Il pesto trasforma qualsiasi piatto in un piatto italiano e questo mix di broccoli è perfetto per un pasto vegetariano quando vuoi qualcosa di veloce e gustoso.

Fonte: spoonforkbacon.com

53). Rigatoni con salsa di panna ai funghi

Dai al tuo palato uno strato di sapore con questa ricetta per la crema di rigatoni e la salsa di funghi.

Fonte: eatwithclarity.com

54). Coco Curry Ramen

Il ramen al curry al cocco è uno dei piatti più facili che puoi preparare.

Anche i bambini apprezzeranno questo piatto ed è un ottimo modo per introdurli a mangiare pasti sani.

Fonte: cleanfoodcrush.com

55). Pergamene di lasagne di zucchine ai funghi

Niente è più gustoso di questa ricetta per rotoli di lasagne a capesante di zucchine ai funghi, che è perfetta per un pasto che piacerà a tutti.

Fonte: cena-mom.com

56). Lasagne vegetali Crock-Pot

Lasagna non è mai più facile che in una pentola di terracotta e questa ricetta vegetariana la rende più sana per tutta la famiglia.

Fonte: cookieandkate.com

57). Tacos cavolfiori arrostiti

Non devi sacrificare il sapore carnoso sui tuoi tacos. Ho appena aggiunto un cavolfiore arrosto e non noterai nemmeno che manca qualcosa.

Fonte: servicedumplings.com

58). Pasta di peperoncino arrosto cremoso

Questa è una delle ricette più facili da realizzare perché la maggior parte degli ingredienti può essere acquistata nel negozio.

Fonte: epicurious.com

59). Salsa di pomodoro con tre ingredienti

Se hai bisogno di una salsa veloce e gustosa, non c’è niente di meglio di questa ricetta di salsa di pomodoro a tre ingredienti.

Fonte: pickyeaterblog.com

60). Peperoni ripieni vegetariani

Prova questa ricetta vegetariana al peperoncino in una giornata fredda e stai al caldo con questi deliziosi ingredienti.

Fonte: littlespicejar.com

61). Zuppa di funghi ungherese

La zuppa di funghi ha un sapore aggiunto con questa ricetta ungherese.