21 marzo 201821 marzo 2018 & nbsp
Questo post è stato sponsorizzato da Simple Mills. Come sempre, tutti i pensieri e le opinioni sono miei. Grazie per il supporto dei marchi che amo e che rendono possibile questo blog!
Quando si tratta di vacanze gastronomiche, penso che la Pasqua sia molto sottovalutata. Voglio dire, in quale altra vacanza è socialmente accettabile iniziare la giornata con uova di cioccolato ripiene di caramello e non uova vere?
Inoltre, brunch. Qualsiasi partito che coinvolge un brunch ha il mio voto.
In questa Pasqua, ti suggerisco di preparare un lotto di pane alle zucchine con pezzi di cioccolato e yogurt all’acero greco per il pranzo in vacanza. Sono super leggeri e soffici, bagnati e teneri, oltre ai CHIPI DI CIOCCOLATO SCURO! Se il tuo obiettivo a Pasqua è mangiare cioccolato ad ogni pasto, questi pancake ti aiuteranno sicuramente a raggiungere quella quota.
Questi pancake sono stati ispirati dai biscotti alle zucchine con scaglie di cioccolato per cui sono famoso. Per qualche ragione, non li faccio da anni, ma li facevo per quasi tutte le feste e i portale. Forse un giorno (se lo chiedi gentilmente!) Condividerò la ricetta sul blog.
Preparando questi pancake e pensando a tutti quei tanti biscotti al pane di zucca che ho preparato, stavo pensando a quanto sia nutriente condividere il cibo con gli altri. Come esseri umani, ci evolviamo per connetterci attraverso il cibo e condividere il cibo come parte di una comunità è un ottimo motivo per cui abbiamo così tanto successo come specie. Cucinare e condividere cibo con gli altri ne approfitta. Quando penso a ciò che rende speciali le vacanze, si collega alla famiglia attraverso cibi veramente deliziosi e nutrienti per l’anima. Spero che questa Pasqua sia su un mucchio di questi deliziosi pancake!
Ho preparato questi pancake con il mix di pancake alla farina di mandorle Simple Mills. È fatto con una miscela di farina di mandorle, farina di cocco e radice di freccia e addolcito con un tocco di zucchero di cocco. Se segui questo blog da un po ‘, allora sai quanto mi piace cuocere con la farina di mandorle – il suo sapore ricco di noci e la consistenza liscia sono paradisiaci in panini, biscotti e frittelle. Simple Mills lo rende facile con tutte le sue deliziose miscele di cottura: dai un’occhiata al suo mix di pane fatto a mano e anche alle miscele di muffin al gusto di banana e zucca! Sono un grande fan dei tuoi prodotti, realizzati con ingredienti semplici. Preparali secondo le istruzioni o condiscili con accessori divertenti (di nuovo, consiglia il CIOCCOLATO!).
Se non riesci a trovare i loro prodotti nel tuo negozio di alimentari locale (hanno una vasta selezione disponibile dal Rosewood, Whole Foods e Kroger Market qui in Columbia), puoi facilmente ordinare online sul sito Web Simple Mills.
Anche se la tua famiglia pensa che tu sia troppo vecchio per un cestino di Pasqua, penso che non siamo mai troppo vecchi per i cestini di caramelle, quindi ho collaborato con Simple Mills per regalare il loro mix di pancake e waffle sul mio account Instagram. Vai a @RachaelHartleyRD su instagram per entrare!
Pane zucchine, frittelle al cioccolato e glassa di yogurt greco all’acero.
Produce 8-10 frittelle
Ingredienti:
Pancakes :
- 1 ½ tazze di miscela per frittelle e waffle Simple Mills
- 1⁄4 cucchiaino di cannella
- 1⁄4 cucchiaino di noce moscata
- Un grosso pizzico di cardamomo
- 3 uova
- 3 cucchiai di latte di mandorle
- 2 cucchiai di olio dal sapore neutro (ho usato la colza ma potresti anche usare olio di cocco fuso o olio di avocado)
- 1 tazza di zucchine grattugiate (circa 1 mezzo)
- 3⁄4 tazza di gocce di cioccolato fondente
- Burro, olio di cocco o olio spray
Copertura greca di yogurt all’acero:
- 8 once di yogurt greco naturale (o yogurt al cocco)
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero puro
Istruzioni:
uno. uno. In una ciotola media, sbatti il mix di pancake e le spezie. Aggiungi le uova, il latte di mandorle e l’olio e sbatti fino a quando non saranno ben combinati. Aggiungi le zucchine e le gocce di cioccolato.
2. 2. Riscalda una padella grande a fuoco medio. Aggiungi un po ‘di burro, olio di cocco o spruzza per cuocere i pancake. Quando sono caldi, aggiungi alcune tazze di pasta nella padella, facendo attenzione a non sovraccaricarle. Quando il pancake inizia a bolle, giralo con cura e cuocilo ancora un minuto dall’altra parte. Ripeti con l’impasto rimanente.
3. 3. Mentre i pancake stanno cucinando, sbatti lo yogurt greco e lo sciroppo d’acero.
4. 4. Servire i pancake ricoperti di yogurt greco e una spruzzata aggiuntiva di sciroppo d’acero, se lo si desidera.
Altre ricette di pancake:
21 marzo 2018 & nbsp / Colazione, Ricetta per la colazione, senza glutine, senza cereali, frittelle, zucchine, ricetta
